Les fruits et légumes de février

Alors que l’hiver nous invite au confort, les fruits et légumes de février nous promettent des dégustations hautes en couleur. Le froid persistant, laisse place aux légumes riches en vitamines pour y faire face.

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Côté légumes

Réchauffez-vous avec:

• les carottes,

• choux,
• céleris,
• endives,
• poireaux et
• salsifis  

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Côté légumes

Faites explorer les couleurs avec :

• les clémentines,
• grenades,
• kiwis,
• litchis,
• pamplemousses
• et pommes

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Pour votre carte, faites entrer les salades de choux rouges, les fondues de poireaux aux lardons ou végétariennes, et sublimer vos desserts avec des carrots cake et des crumble pommes kiwis.

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